В рамках социологического исследования мы опросили 100 домохозяек и выяснили, что основной проблемой кухонных ножей большинство из них считают быструю потерю остроты и, как следствие, необходимость регулярной (и трудоемкой!) заточки. Именно поэтому мы создали коллекцию MIKADZO IMARI — серию ножей, изготовленных из циркониевой керамики, которая в несколько раз дольше сохраняет заточку. Это значит, что при условии соблюдения несложных правил нож будет оставаться максимально острым долгие годы после покупки.
Помимо тех преимуществ керамических ножей, которые находятся на поверхности, коллекция IMARI имеет и другие, не менее важные достоинства. В их числе — абсолютная химическая нейтральность (отсутствие ионного обмена с продуктами), а также невозможность коррозии в любых обстоятельствах.